นารีจำศีล

ในหมู่บ้านของเรามีการปลูกกล้วยเป็นพืชแซมในสวน นอกจากรับประทานเป็นผลสด ยังนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์จากกล้วยชนิดต่างๆ และกล้วยบวชชีของที่นี่ ใช้น้ำตาลมะพร้าวเป็นแหล่งของความหวาน และมีกลิ่นหอมของใบเตย ส่วนผสม 1. กล้วยสุกห่ามๆ 1 กก. 2. กะทิแยกหัวหาง 1 กก. 3. น้ำตาลมะพร้าว ครึ่ง กก. 4. เกลือป่น 1 ช้อนชา 5. ใบเตย 2 ใบ วิธีทำ ต้มกล้วยทั้งลูกพร้อมเปลือกให้สุก นำน้ำเย็นใส่ในกะละมัง ใส่เกลือ 1ช้อนชา นำกล้วยลงแช่ในน้ำเย็น หั่นกล้วยเป็นชิ้นพอดีคำ เขี้ยวหัวกะทิให้แตกมัน ใส่น้ำตาลมะพร้าวในหัวกะทิ ใส่ใบเตย ใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้น รอให้เดือดแล้วเติมหางกะทิที่เหลือ พร้อมเสริฟ

แผนที่
Google Map

การติดต่อ